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花蓮縣新城鄉大漢村七星街148號
Tel 03-8236100 /

Fax 03-8236155
團體預約專線:

Tel 03-8233311
7star.katsuo@gmail.com

營業時間:
平日:8:30~ 17:30《每週三休館》
假日、寒暑假:8:00 ~ 19:00

鰹魚為花蓮水產大宗,每逢孟夏,其魚大至,一網可收二萬餘斤之魚」,「花蓮文獻」中是如此記載著光復後的漁業盛況。二十多年前,帶著一身的漁產製作技藝,余宗柏與好友從三棧來到了漁業盛豐的花蓮七星潭,靠著專精的柴魚製作經驗,開始了他們的事業與生活...。
一腳踏進充滿暖意的柴魚工場,迎面而來的是陣陣煙霧、燻魚香氣,終年因燻煙而呈現焦黑的斑駁、低矮建築體,使得高個的人們不得不駝著身軀配合著它,忙進忙出的工人、魚車,這是多年來柴魚工場的風景寫照。
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黑潮曼波品牌-漁香系列
漁夫門逐浪搶時間,只為了把鮮味快快送上岸,老師傅們搶在第一時間抵達,就為了萬中選一把天賜的化成味美。黑潮曼波-漁香系列有漁夫子、海之味、漁漬品及大家最愛的魚滋味點心,讓您每一口都吃得出這濃縮、奔放的海洋鮮滋味。
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城鄉創生街區
邀集花蓮特色小農、個人手做工作坊以及最近一直很熱門的多羅滿賞鯨所唱題的海洋環保教育課題, 更有洄游吧食魚教育認知,有吃、有玩、有知識性的全都集合在七星社區這條地方創生街區裡,讓您來到這裡不是只有走馬看花、當當網紅拍照,更要讓您用心看到花蓮在地的好事、好物、好人才。
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